Laporan Praktek
Hasil Dari Fotosintesis Pati/Amilium
ABSTRAK
Proses
fotosintesis akan lebih baik bila daun langsung terkena sinar matahari sehingga
perubahan air (H2O) dan karbondioksida(CO2) berjalan sempurna. Daun tanaman
yang ditutupi oleh kertas timah maka daun tanaman itu akan berubah warna
menjadi warna purple gelap yang menunjukkan adanya amilum pada daun. Amilum
disusun di dalam kloroplas dan juga di dalam leukoplas. Sebagai tempat untuk
penyimpanan penyusun amilum diperlukan bahan berupa glukosa 1-pospat serta
bantuan enzim berupa posporilase amilum. Pada daun tanaman apabila ditutupi
oleh kertas timah maka daun tersebut tidak dapat melakukan proses fotosintesis
untuk menghasilkan energi yang dibutuhkan oleh tubuh tanaman yang dirobah
menjadi gula glukosa, sehingga fungsi daun berubah fungsi menjadi tempat
penyimpanan amilum. Senyawa organik yang merupakan derivate aldehida atau keton
dari alkohol polihibrid atau senyawa yang menghasilkan derivat-derivat aldehida
atau keton pada reaksi hidrolisis disebut karbohidrat.
PENDAHULUAN
Tumbuhan hijau adalah
satu-satunya mahluk hidup yang dapat menghasilkan makanan sendiri (autotrof).
Proses pembentukan makanan sendiri oleh tumbuhan hijau disebut dengan
fotosintesis. Fotosintesis berasal dari kata foton yang berarti cahaya, dan
sintesis yang berarti menyusun.Jadi fotosintesis dapat diartikan sebagai suatu
penyusunan senyawa kimia kompleks yang memerlukan energi cahaya. Sumber energi
cahaya alami adalah matahari. Proses ini dapat berlangsung karena adanya suatu
pigmen tertentu dengan bahan CO2 dan H2O. Fotosintesis adalah suatu proses
biokimia pembentukan zat makanan berbentuk karbohidrat yang dilakukan oleh
tumbuhan, terutama tumbuhan yang mengandung zat hijau daun, yaitu klorofil.
Perhatikan persamaan reaksi yang menghasilkan glukosa berikut ini:
6H2O + 6CO2 + cahaya →
C6H12O6 (glukosa) + 6O2 (Hopkins WG,
Hϋner NPA. 2004)
Glukosa dapat digunakan
untuk membentuk senyawa organik lain seperti selulosa dan dapat inilah yang
memberi warna hijau pada tumbuhan. Klorofil terdapat dalam organel yang disebut
kloroplas. klorofil menyerap cahaya yang akan digunakan dalam fotosintesis.
TUJUAN PRAKTEK
Membuktikan bahwa pati
merupakan bentuk simpanan hasil fotosintesis dan melihat faktor-faktor yang
mempengaruhi kualitas fotosintesis pada pohon
METODE PRAKTIKUM
Waktu dan Tempat
Praktikum fotosintesis ini berlangsung pada hari Senin tanggal 08 April
2013 pada pukul 10.20-12.50 WIT, bertempat di Laboratorium Fakultas kehutanan
Universitas Negeri Papua
Alat dan bahan :
Daun tanaman, alumunium
foil,karbon,etanaol 95%, larutan l₂Kl,
penangas air, cawan petri, gelas piala.
Prosedur Kerja :
- Selubungi daun dengan menggunakan kertas karbon atau alumunium foil hingga terhindar dari cahaya matahari. Lakukan pada saat matahari belum terbit (malam hari). Biarkan hingga tajuk tanaman terkena sinar matahari beberapa jam. Ambilah daun yang diselubungi tersebut dan di bawa ke laboratorium.
- Sebagai pembanding ambil pula daun dari bagian dalam tajuk dan daun dari bagian terluar tajuk yang terkena matahari penuh.
- Rendam daun-daun pada larutan alkohol 95 % di atas penangas air selama beberapa menit
- Ambil daun dan cuci daun dengan air, kemudian rendam pada larutan l₂Kl.
- Amatilah warna daun. Warna ungu menunjukkan adanya pati dalam daun.
- Buatlah skoring tidak berbentuk pati/ tidak berwarna ungu(-); berwarna ungu tipis (+); berwarna ungu berat(++)
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Pengamatan
Berdasarkan praktek
pada tanggal 08 april 2013 dengan membuat skoring seperti :
- Tidak berbentuk pati/ tidak berwarna ungu (-); berwarna ungu tipis (+); berwarna ungu berat (++).
Dengan melihat hasil
gambar dibawah ini untuk daun :
- Tidak berwarna ungu (-) adanya kegagalan dalam praktikum
- Berwarna ungu tipis (+) adanya kegagalan dalam praktikum
- Berwarna ungu berat (++) adanya kegagalan dalam praktikum
- Sampel daun di dalam tajuk
 |
Dengan kriteria skoring diatas bahwa
hasil pengamatan pada daun di dalam tajuk dikategorikan gagal dalam praktikum
|
- Sampel daun di luar tajuk
 |
Dengan kriteria skoring diatas bahwa hasil
pengamatan pada daun di luar tajuk dikategorikan gagal dalam praktikum
|
- sampel daun yang ditutupi aluminium foil
 |
Dengan kriteria skoring diatas bahwa
hasil pengamatan pada daun yangditutup dengan aluminium foil/karbon
dikategorikan gagal dalam praktikum
|
PEMBAHASAN
Berdasarkan
hasil praktikum yang diperoleh, maka sebagai berikut : Daun yang ditutup
ternyata daun masih berwarna hijau atau dapat dinyatakan bahwa tidak tidak ada
perubahan dalam proses penutupan dengan amilum.. Dari hasil pengamatan dapat
disimpulkan bahwa tidak ada pruahan di dalam daun tersebut karena adanya
kegagalan di dalam perlakuan dan penutupan dengan kertas timah tersebut,maka
dari itu di dalam praktikum tentang fotsintesis . di nyatakat gagal.
KESIMPULAN
Dari hasil pratikum ini dapat
disimpulkan bahwa fatosintesis merupkan proses pembuatan gula oleh tanaman
dibantu dengan cahaya matahari dan zat hijau daun. Proses fotosintesis :
6H2O + 6CO2 + cahaya → C6H12O6 (glukosa) + 6O2 (Hopkins WG, Hϋner NPA. 2004)
Proses fotosintesis akan lebih
baik bila daun langsung terkena sinar matahari sehingga perubahan air(H2O) dan
karbondioksida(CO2) berjalan sempurna. Daun tanaman yang ditutupi oleh kertas
timah maka daun tanaman itu akan berubah warna menjadi warna purple gelap yang
menunjukkan adanya amilum pada daun. Amilum disusun di dalam kloroplas dan juga
di dalam leukoplas. Sebagai tempat untuk penyimpanan penyusun amilum diperlukan
bahan berupa glukosa 1-pospat serta bantuan enzim berupa posporilase amilum.
Pada daun tanaman apabila ditutupi oleh kertas timah maka daun tersebut tidak
dapat melakukan proses fotosintesis untuk menghasilkan energi yang dibutuhkan
oleh tubuh tanaman yang dirobah menjadi gula glukosa, sehingga fungsi daun
berubah fungsi menjadi tempat penyimpanan amilum. Senyawa organik yang
merupakan derivate aldehida atau keton dari alkohol polihibrid atau senyawa
yang menghasilkan derivat-derivat aldehida atau keton pada reaksi hidrolisis
disebut karbohidrat.
DAFTAR PUSTAKA
Hopkins WG, Hϋner NPA. Persamaan
reaksi fotosintesis, 2004.
Sukasains; Bagaimana
Tumbuhan Memproduksi Makanan Sendiri, October 23rd, 2012
LAMPIRAN
- adakah perbedaan antara daun yang terkena matahari dan tidak terkena matahari ? mengapa demikian?
- Bagaimana anggapan saudara apakah daun yang berada dalam tajuk terdalam dan tidak terkena matahari tersebut berguna bagi tanaman. Jelaskan alasan saudara.
- Apakah tanaman selalu menyimpan hasil fotosintesis dalam bentuk pati?
- Apakah makna yang dapat saudara peroleh dari percobaan ini apabila dikaitkan dengan praktek silvikultur khususnya pemangkasan dan penjarangan?
- Hutan dikaytakan sebagai paru-paru dunia karena kemampuan mengikat karbon (C) dari karbondioksida diudara. Terangkan bagaimana prosesnya dan dalam bentu apa karbon (C) disimpan dalam tanaman?
Jawaban :
- Dau yang tidak terkena matahari warnanya menjadi purple gelap yang menunjukkan adanya amilum pada daun. Sedangkan yang terkena matahari cerah.
- Menurut saya tidak berguna karena tanaman atau daun yang tidak terkena matahari tidak akan melakukan proses fotosintesis jadi tanaman itu hanya menyimpan patinya didalam kloroplas saja dan tidak menyebarkannya keseluruh bagian tumbuhan.
- Ya
- Maknanya dari percobaan dengan praktek silviculture khususnya pemangkasan dan penjarangan adalah bahwa dengan dilakukan penjarangan dan pemangkasanmaka bagian tumbuhan yang tidak produktif bisa dibuang dan diganti dengan bagian tumbuhan yang produktif.
- Prosesnya fotosintesis 6H2O + 6CO2 + cahaya → C6H12O6 (glukosa) + 6O2 (Hopkins WG, Hϋner NPA. 2004). Fotosintesis merupakan salah satu cara asimilasi karbon karena dalam fotosintesis karbon bebas dari CO2 diikat (difiksasi) menjadi gula sebagai molekul penyimpan energi.
